Sajtos keksz - Otthon ízei

Sajtos keksz

Gyors, délutáni ropogtatni való. Ropogós és nagyon sajtos.

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl víz (langyos)
  • 1 teáskanál só
  • 1 csipet cukor
  • 1/4  zacskó sütőpor
  • 5 dkg trappista sajt
  • 5 dkg füstölt sajt

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport. Hozzámorzsoljuk a vajat, beletesszük a sót, a cukrot és a reszelt sajtokat.

A langyos víz folyamatos adagolásával jól kezelhető, közepesen lágy tésztát gyúrunk.

A kész tésztát egy zacskóba tesszük, és 40 percen át hűtőben pihentetjük.

Pihenés után lisztezett deszkán vékonyra, 3-4 mm, vastagságúra kinyújtjuk és derelyevágóval kockákra vágjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsiben, 15 perc alatt, előmelegített sütőben, 180°-on ropogósra sütjük.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.