Sokmagvas vajdasági sós

Name: Sokmagvas vajdasági sós
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 80 dkg liszt; 5 dkg élesztő; 5 dl tej; 1 dl olaj; 6 ek. szezámmag; 6 ek. egész mák; 6 ek. tökmag; 6 ek. napraforgómag; 25 dkg margarin; 2 db nagyobb tojássárgája; 1 ek. só; 30 dkg sajt; 1 db tojás

Sokunk nagy kedvence az alap vajdasági sós recept. Egy picit tovább gondoltam, így született meg ez a különleges, nagyon finom és egyben dekoratív verzió.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 30

Összesen: 1

Adag: 20 db

Hozzávalók:

Tészta:

80 dkg liszt
5 dkg élesztő
5 dl tej
1 dl olaj
6 ek. szezámmag
6 ek. egész mák
6 ek. tökmag
6 ek. napraforgómag

Töltelék:

25 dkg margarin
2 db nagyobb tojássárgája
1 ek. só

A tetejére:

30 dkg sajt
1 db tojás

Elkészítés:

Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk az 50 ml cukros, langyostejben.
Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt az 1 dl olajat, a magvakat,majd a maradék tej fokozatos adagolásával jól összedagasztjuk.
A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.
Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük.
A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.
A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.

Fanni

Sokmagvas vajdasági sós

Hozzávalók:

Tészta:

Töltelék:

A tetejére:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Sokmagvas kréker

Csigasajtos

Bajor perec