Zöldséges rizs

Name: Zöldséges rizs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1,5 bögre rizs; 3 bögre víz; fagyasztott zöldségmix (ha van friss zöldségünk, akkor természetesen annál finomabb lesz a rizsünk); ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint petrezselyem; kb. 5 - 6 dkg vaj

Egyszerű rizsköret ragukhoz és sült húsokhoz egyaránt.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 30 minutes

Összesen: 50 minutes

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1,5 bögre rizs
3 bögre víz
fagyasztott zöldségmix (ha van friss zöldségünk, akkor természetesen annál finomabb lesz a rizsünk)
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint majoránna
ízlés szerint petrezselyem
kb. 5 - 6 dkg vaj

Elkészítés:

A rizst kimérjük, egy szűrőn átmossuk és egy magasabb falú edénybe tesszük. Hozzáadjuk a vizet és a vajat.
Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és majoránnával. Adhatunk hozzá apróra vágott petrezselymet is. Lefedjük és sűrűn kevergetjük.
Ha elfőtte a vizét, akkor megkóstoljuk. Ha még roppan egy picit, akkor lefedve hagyjuk, tűz nélkül, és várjuk, hogy megpuhuljon.
Ha nagyon roppan, akkor egy pici vizet adunk még hozzá és tovább főzzük.
Közben a zöldségmixet lobogó, sós vízbe dobjuk és megpároljuk. Amikor a zöldségek elkészültek egy pici vajon megfuttatjuk őket és a már elkészült rizshez keverjük.

Fanni

Zöldséges rizs

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Sajtkrémmel töltött sült paprika

Hasselback édesburgonya

Sült batáta gombával