Egyszerű rizsköret ragukhoz és sült húsokhoz egyaránt.
A rizst kimérjük, egy szűrőn átmossuk és egy magasabb falú edénybe tesszük. Hozzáadjuk a vizet és a vajat.
Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és majoránnával. Adhatunk hozzá apróra vágott petrezselymet is. Lefedjük és sűrűn kevergetjük.
Ha elfőtte a vizét, akkor megkóstoljuk. Ha még roppan egy picit, akkor lefedve hagyjuk, tűz nélkül, és várjuk, hogy megpuhuljon.
Ha nagyon roppan, akkor egy pici vizet adunk még hozzá és tovább főzzük.
Közben a zöldségmixet lobogó, sós vízbe dobjuk és megpároljuk. Amikor a zöldségek elkészültek egy pici vajon megfuttatjuk őket és a már elkészült rizshez keverjük.
Kiváló köret, szinte bármilyen hús mellé, hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható.
Az igazán finom vadas elmaradhatatlan kiegészítője.
Nem olajos, nem zsíros. Kívül kérges, belül pedig puha és omlós.
