Nem olajos, nem zsíros. Kívül kérges, belül pedig puha és omlós.
Indiai lepénykenyér, ami ropogósságának köszönhetően nem csak indiai ételekhez passzol.
Tökéletes, könnyű étel egy meleg nyári estén, akár 2 pohár hideg bor társaságában.
A dödölle egy tipikus, hagyományos zalai étel, ami önmagában is nagyon finom, de előszeretettel fogyasztják akár köretként is raguk mellé.
