Zöldpesztós spagetti

Name: Zöldpesztós spagetti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 csomag spagetti tészta; 1 db közepes méretű cukkini; 2 dl főző tejszín; 1 gerezd fokhagyma; 1 üveg zöld pesztó; 1 db közepes fej hagyma; 15 dkg parmezán; 15 dkg trappista; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint só; zsiradék; reszelt parmezán/trappista

Könnyed nyári tészta, ami nagyon gyorsan elkészül.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 minutes

Főzés/Sütés: 30 minutes

Összesen: 1 hour

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 csomag spagetti tészta

A szószhoz:

1 db közepes méretű cukkini
2 dl főző tejszín
1 gerezd fokhagyma
1 üveg zöld pesztó
1 db közepes fej hagyma
15 dkg parmezán
15 dkg trappista
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint só
zsiradék

A tetejére:

reszelt parmezán/trappista

Elkészítés:

A hagymát megpucoljuk és egy késes aprítóval felaprítjuk. Egy kevés zsiradékon megpirítjuk.
Közben a cukkinit és az aprítóba tesszük és hasonlóan járunk el, mint a hagyma esetében. Mindezt jól összepirítjuk. hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk borsozzuk, majd beletesszük a pesztót is. Felöntjük a főzőtejszínnel, beletesszük a sajtokat, összeforraljuk, és a szósszal meg is vagyunk.
Időközben természetesen a tésztát már kifőztük, amit összeforgatunk a pesztós raguval.
Tálalásnál a tetejét reszelt trappistával vagy parmezánnal hintjük meg.

Fanni

Zöldpesztós spagetti

Hozzávalók:

A szószhoz:

A tetejére:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Sajtszószos galuska

Sajtmártásban sült tészta

Mac and Cheese