Wellington camambert

Name: Wellington camambert
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 csomag leveles tészt; 2 db camambert sajt; 20 - 30 dkg csiperke gomba; 1 csomag fekete erdei sonka (nagyobb csomag); ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint kakukkfű; 1 db tojás a kenéshez

A wellington jegyeit hordozza magában ez a sült camambert, amely amellett, hogy igazán különleges ízvilággal rendelkezik, az állaga is tökéletes.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 25

Összesen: 55

Adag: 2 fő

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészt
2 db camambert sajt
20 - 30 dkg csiperke gomba
1 csomag fekete erdei sonka (nagyobb csomag)
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint kakukkfű
1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:

A gombát alaposan megmossuk és egy késes aprítóval összezúzzuk. Egy serpenyőben kevés zsiradékot hevítünk, amiben ezt az előzőleg felaprított gombát sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezve jól összepirítjuk.
Közben a kiolvadt leveles tésztánkat egy lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk. Ügyelve arra, hogy ne legyen túl vékony vagy túl vastag. Egy nagyobb négyzetet levágunk belőle, akkorát, hogy az majd később be tudja takarni a sajtunkat. (A sajtot rápróbálva ellenőrizhetjük) Erre ráfektetjük a fekete erdei sonkákat, majd ráhalmozzuk a gomba felét, beletesszük a sajtot és becsomagoljuk. Így teszünk a másik sajt esetében is. A kimaradt tésztából készíthetünk mintát a tetejére.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenjük a felvert tojással a tetejét. Előmelegített sütőben, körülbelül 25-30 perc alatt készre sütjük.

Fanni

Wellington camambert

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Csirkemell őzgerincben

Fasírt

Bajoros húsgolyók