A sör átpuhítja a húst, és ropogóssá teszi a külsejét. Szinte zsiradék nélkül készül el a húsunk.
Különleges ízvilágot ad a füstölt kolbász és a füstölt szalonna a csirkemellnek.
A májas ételek kedvezőinek kötelező kipróbálni. Gyorsan elkészül és igazán finom.
Omlós csirkemell ropogós bacon kabáttal.