A tzatziki egy görög saláta, amit a görögök elsősorban előételként fogyasztanak.
Fokhagymás tejfölbe mártogatva is tökéletes, de jól passzol egy főzelék mellé is.
Amilyen különleges zöldség, olyan különleges elbánást igényel.
Kiváló helyettesítője lehet a hétköznapi krumplipürének, ha valami izgalmasra vágyunk.