A fánk az egyike a legkényesebb kelttésztáknak, mind a kelesztés, mind pedig a tészta összeállítás tekintetében. Ez a recept tökéletes fánkhoz vezet minket, ha pontosan betartjuk a leírtakat.
Ha nincs fánkszaggatónk vizespohárral is dolgozhatunk vagy esetleg egy félbe vágott ásványvizes üveggel is.
Egyszerre ne tegyünk sok fánkot az olajba, csak annyit, hogy kényelmesen elférjenek, meg tudjanak növekedni, legyen helyük.
Omlósságával kiérdemli a helyét, akár egy ünnepi asztalon is.
Nem túl egyszerű, de annál finomabb, csupa csokis sütemény. A barátom kedvence, így gyakran készül nálunk.
Könnyű, krémes, gyümölcsös. Barack helyett más gyümölcs is használható.