Egy régi, öreg, besárgult papíron találtam ezt a receptet. Először megdöbbenten olvastam, hogy valóban pálinka kell hozzá, aztán amikor kipróbáltam, egyből rájöttem, hogy miért.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk tejfölt, pálinkát, margarint, a sót, és a porcukorral, vaníliás cukorral kikevert tojásokat is.
Jól összegyúrjuk, és picit rugalmas tésztát kapunk. Ezt követően egy lisztezett deszkára borítjuk, és nagyon vékonyra, – amilyen vékonyra csak tudjuk – kinyújtjuk. Erre azért van szükség, mert így lesz jó ropogós.
Egy derelyemetsző segítségével ízlés szerinti téglalapokra vágjuk és ízlés szerint formálhatjuk a közepükbe ejtett vágással.
Bő, forró olajban aranysárgára sütjük, lecsöpögtetjük és szalvétára tesszük.
Porcukorral meghintjük, lekvárral fogyasztjuk.
Igazi csemege a hideg, téli napokra.
Egyszerű és nagyszerű desszert, nem csak az egészséges ételek kedvelőinek.
Gyors édesség. Nagyon nutellás, nagyon gyümölcsös és nagyon puha.
