Friss, üde, a legtöbb pörkölt és hús tökéletes kiegészítője.
A tzatziki egy görög saláta, amit a görögök elsősorban előételként fogyasztanak.
Elsősorban sültek mellé szoktam készíteni, a cékla és répa édeskés jellegét jól kiegyensúlyozza a citrom leve.
Az igen népszerű amerikai káposztasaláta otthon is elkészíthető egy sokkal finomabb verzióban is, mint amivel máshol találkozhatunk.