Friss, üde, a legtöbb pörkölt és hús tökéletes kiegészítője.
A füstölt sajt nagyon kellemes ízvilágot kölcsönöz ennek az önmagában is szuper salátának.
Elsősorban sültek mellé szoktam készíteni, a cékla és répa édeskés jellegét jól kiegyensúlyozza a citrom leve.
Könnyíti a nehéz, zsírosabb ételeket. A friss, harsogós saláta íze páratlan.
