Elsősorban sültek mellé szoktam készíteni, a cékla és répa édeskés jellegét jól kiegyensúlyozza a citrom leve.
Teljesen benne van az az ízvilág, ami a kovászos uborkában. Ami meglepett, hogy jó roppanós maradt, nem lágyult el.
Gyors és különleges. Első sorban sültek mellé ajánlom.
Friss, üde és egyszerű saláta, ami kiváló sültek mellé, de akár önmagában is finom, laktató.
