A legkedvesebb nyári salátáink egyike.
Az uborkát legyaluljuk, besózzuk és hagyjuk, hogy levet eresszen. Közben a vizet beízesítjük a só, a cukor és az ecet segítségével.
Az uborkát kicsavarjuk és az ecetes léhez adjuk. Hozzákeverünk 1 teáskanál őrölt pirospaprikát és beleaprítjuk a fokhagymát.
Állni hagyjuk és később fogyasztjuk.
Tipp: hogy ízletesebb legyen mi aprítunk hozzá kb. 2 paradicsomot, egy cső hegyes erős paprikát és 1-2 fej hagymát.
A tzatziki egy görög saláta, amit a görögök elsősorban előételként fogyasztanak.
Gyors és különleges. Első sorban sültek mellé ajánlom.
Dédnagymamám közel 100 éves receptje alapján, a családi hagyományokhoz hűen készítjük.
