Tejes álom

Name: Tejes álom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 15 dkg cukor; 15 dkg liszt; 7 db tojás; 1 csomag sütőpor; 5 dkg cukrozatlan kakópor; 1 csomag vaníliás cukor; 1 ek. méz; 1,5 csomag vanília ízű pudingpor; 4 dl tej; 2 csomag vaníliás cukor; 1 db vanília rúd kikapart belseje

Puha, mézes tészta. Finom vaníliás, tejes krém.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 30

Összesen: 50

Adag: 12 szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

15 dkg cukor
15 dkg liszt
7 db tojás
1 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakópor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek. méz

A krémhez:

1,5 csomag vanília ízű pudingpor
4 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
1 db vanília rúd kikapart belseje

Elkészítés:

A tojásokat egy keverőtálba felütjük és felverjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a mézet és jól összekeverjük.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport.
A két tál tartalmát összevegyítjük és csomómentes masszává keverjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a masszát beleöntjük. Körülbelül 30 cm x 38 cm-es a tepsi. Előmelegített sütőben, 180°-on 10 perc alatt megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet.
A pudingporhoz hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a vanília rúd kikapart belsejét és a tejjel elkeverjük. Sűrű pudingot főzünk. A mascarpontét elkeverjük a vajjal és a kihűlt pudinghoz adjuk. Egy robotgéppel kikeverjük.
Összeállítás: a tészta egyik felét igény szerinti nagyságúra vágjuk. Ebből az adagból elvileg 12 db hosszúkás süteményünk lesz. Azt a felét, amelyik egyben maradt megkenjük a krémmel és a felvágott darabokat rápakoljuk a tetejére.
Konyharuhával letakarva pihentetjük. Másnap szeleteljük és fogyasztjuk.

Fanni

megosztás

Tejes álom

Hozzávalók:

A tésztához:

A krémhez:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Diós tetejű linzer

Mentás-bazsalikomos erdeigyümölcs sorbet

Grillázs szelet