Mákos guba

Name: Mákos guba
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 - 8 db kifli; 5 dl tej; 2 csomag vaníliás cukor; 8 - 10 dkg darált mák; 5 dkg vaj; 8 - 10 dkg porcukor; 1 db citrom reszelt héja; kb. 2 - 3 ek. méz; 4 db tojás fehérje

Jellegzetes magyar étel, amely elengedhetetlen kelléke volt a régi magyar idők ünnepi asztalainak.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 20

Összesen: 40

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

6 - 8 db kifli
5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
8 - 10 dkg darált mák
5 dkg vaj
8 - 10 dkg porcukor
1 db citrom reszelt héja
kb. 2 - 3 ek. méz
4 db tojás fehérje

Elkészítés:

Egy fazékba öntjük a tejet, hozzáadjuk a vajat, a vaníliás cukrot, a mézet és jól összeforraljuk. Közben a kifliket karikára vágjuk.
Ha a tejes egyvelegünk felforrt, akkor a még forrón a kiflire öntjük és jól összeforgatjuk, hogy a kiflik fel tudják szívni a tejet.
A darált mákot összekeverjük a porcukorral és a reszelt citromhéjjal. A kiflikre szórjuk, óvatosan összeforgatjuk és egy kivajazott jénaiba helyezzük.
A 4 tojás fehérjét egy csepp citromlé segítségével kemény habbá verjük és bevonjuk a guba tetejét.
Előmelegített sütőben, 170°-on körülbelül 15 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés:

Tálaláskor egy vaníliás pudingporból készített öntettel kínálhatjuk.

Fanni

megosztás

Mákos guba

Hozzávalók:

Elkészítés:

Megjegyzés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Házi müzliszelet

Almás zabkása

Mentás-bazsalikomos erdeigyümölcs sorbet