Tárcsán sült csirkemell grillezett paprikával

Name: Tárcsán sült csirkemell grillezett paprikával
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 szelet filézett csirkemell; 4 db paprika; olíva olaj; 1 szelet füstölt szalonna; olíva olaj; 3 - 4 gerezd zúzott fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint Mézes-fokhagymás grillmustár

A Kolbászáruháztól kapott grillmustár tette tökéletessé az idei első sütögetésünket.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 20

Összesen: 40

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

8 szelet filézett csirkemell
4 db paprika
olíva olaj
1 szelet füstölt szalonna

A páchoz:

olíva olaj
3 - 4 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint Mézes-fokhagymás grillmustár

Elkészítés:

A húst kifilézzük és közepesen vékony szeletekre vágjuk.
A pácoláshoz az olíva olajhoz hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sót és az őrölt fekete borsot. Ezt a hússzeletekre borítjuk. A mustárból is adunk hozzá ízlés szerinti mennyiséget, de 3-4 teáskanál biztosan megadja a kellő ízt.
Ezt a pácolást érdemes már előző este elvégezni, hogy össze tudjanak érni az ízek az idő alatt, míg egy éjszakát a hűtőben pihen.
A sütés előtt természetesen megfelelő tüzet készítünk és a tárcsát 1 szelet füstölt szalonna segítségével kikenjük. Öntünk alá egy pici olíva olajat, ráfektetjük a hús szeleteket és pirosra sütjük.
A paprikákat megmossuk, kettévágjuk és kimagozzuk. Amíg a hús a tárcsa közepén sül, addig a tárcsa szélére helyezve szépen elkészülnek a paprikák is.

Megjegyzés:

A recept létrejöttét

támogatta, az egyes hozzávalók megvásárolhatók a https://www.kolbaszaruhaz.hu/ – weboldalon.

Fanni

Tárcsán sült csirkemell grillezett paprikával

Hozzávalók:

A páchoz:

Elkészítés:

Megjegyzés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Csirkemell őzgerincben

Zsebes hús

Májas tekercs