Rögtönzött, gyors vacsora, gyakorlatilag egy “mivanitthon” étel készült, amit biztosan újra meg fogok csinálni.

 

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 30 perc
Összesen: 50 perc
Adag: 4

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db piros kaliforniani paprika
  • 5 db csiperke gomba
  • 0,5 db cukkini
  • 0,5 db padlizsán
  • néhány db brokkoli rózsa
  • 15 dkg liszt
  • 3 ek. őrölt pirospaprika
  • 1 ek. szójaszósz
  • 1 ek worchester szósz
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint őrölt fekete bors
  • 3 ek. szezámmag

Elkészítés:

  • A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sóval borssal ízesítjük.
  • A lisztet összekeverjük az őrölt pirospaprikával és a csirkemelleket beleforgatjuk. Egy kevés forró olajban elősütjük.
  • Egy serpenyőben olajat hevítünk, amibe a megtisztított, gerezdekre vágott hagymát és az apró kockára vágott fokhagymát elkezdjük pirítani. Hozzáadjuk a brokkolit, a csíkokra vágott kaliforniani paprikát, a felapírtott cukkinit, gombát valamint a padlizsánt is.
  • A zöldségeket puhulásig pároljuk. Sóval, borssal, szójaszósszal és a worchester szósszal ízesítjük.
  • Ha a zöldségek már majdnem elkészültek, akkor beletesszük az előzőleg elősütött csirkemellet, jól összeforgatjuk és alaposan megpirítjuk.
  • Ha szükséges, akkor még fűszerezzük.
  • Végül a 3 ek. szezámmaggal megszórjuk.
Fanni Fanni

Egyszerű sült oldalas recept, fokhagymásan.

Bacon, gomba, sajt, tejföl, fokhagyma….

Gyors és ötletes megoldás, ha abban az esetben is, ha egy nagyobb vendégsereg érkezik hozzánk. Akár sültes tálon is kiválóan mutat vékonyra szeletelve.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .