Sült tarja

Name: Sült tarja
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 kg (csontos) tarja; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint zúzott fokhagyma; zsiradék

Hagyományos, magyaros, omlós, megunhatatlan.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 50

Összesen: 1 10

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg (csontos) tarja
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint ételízesítő
ízlés szerint zúzott fokhagyma
zsiradék

Elkészítés:

A tarját ujjnyi szeletekre vágjuk. Sóval, borssal, ételízesítővel és zúzott fokhagymával mindkét oldalát ízlés szerint befűszerezzük.
Ha csontos a húsunk, és esetleg sikerül csonttal együtt elvágni, akkor még ízletesebb, pikánsabb lesz.
Egy tepsit kikenünk zsiradékkal és belefektetjük a befűszerezett szeleteket. Öntünk alá egy kis pohár vizet, alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben, 170°-on addig sütjük fólia alatt, amíg meg nem puhul.
Ha megpuhult, akkor levesszük a fóliát, és jól megpirítjuk ügyelve arra, hogy ne száradjon ki.
Hozzá fokhagymás krumplipürét készíthetünk.

Fanni

Sült tarja

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Csirkemell őzgerincben

Mustáros- tejszínes csirkeragu

Kolbásszal töltött karaj