Gyors, mutatós vendégváró, ha hirtelen kell valamit készítened.
Recept megosztás
Oldal kedvelése
Előkészület: 20 percperc
Főzés/Sütés: 20 percperc
Pihentetés: 1 óraóra
Összesen: 1 óraóra40 percperc
Adag: 20db
Hozzávalók:
A tésztához:
35dkgliszt
1,5 - 2 dltej
2ek.tejföl
4 dkgfriss élesztő
picicukor
5dkgvaj
1dbtojássárgája
2csapott kk.só
A kenéshez, töltéshez:
2dbmetélőhagymás tömlős sajt
1csomagszalámi
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. Beletesszük a tejfölt,tojássárgáját, sót és vajat is. Majd közepesen puha, rugalmas tésztát készítünk.
Meleg helyen letakarva, kb. 1 órán keresztül duplájára kelesztjük.
Ha megkelt 2 részre osztjuk. 1-1 részt vékonyra nyújtunk, éskb. 2 cm széles, 10-15 cm hosszú csíkokra vágjuk.
A csíkokat megkenjük tömlőssajttal, és végig rakjuk szalámiszeletekkel, úgy, hogy a szalámik csak a tésztacsík közepéig érjenek. Picit megszórjuk reszelt sajttal, majd a tészta alsó felét ráhatjuk a felsőre.(Gyakorlatilag úgy kell elképzelni, mintha egy „sínben” lennének a szalámik)
Szorosan feltekerjük, így csiga formát kapunk belőle.Ügyeljünk, hogy a tészta végét a csiga alá rakjuk, így meg fogja tartani a formáját.
Előmelegített sütőben, 170 fokon, körülbelül 20 perc alatt készre sütjük.
Fanni
megosztás
Rólam
“Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…
