Gyors, mutatós vendégváró, ha hirtelen kell valamit készítened.

 

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Pihentetés: 1 óra
Összesen: 1 óra 40 perc
Adag: 20 db

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 35 dkg liszt
  • 1,5 - 2 dl tej
  • 2 ek. tejföl
  • 4 dkg friss élesztő
  • pici cukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 db tojássárgája
  • 2 csapott kk.

A kenéshez, töltéshez:

  • 2 db metélőhagymás tömlős sajt
  • 1 csomag szalámi

Elkészítés:

  • A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. Beletesszük a tejfölt,tojássárgáját, sót és vajat is. Majd közepesen puha, rugalmas tésztát készítünk.
  • Meleg helyen letakarva, kb. 1 órán keresztül duplájára kelesztjük.
  • Ha megkelt 2 részre osztjuk. 1-1 részt vékonyra nyújtunk, éskb. 2 cm széles, 10-15 cm hosszú csíkokra vágjuk.
  • A csíkokat megkenjük tömlőssajttal, és végig rakjuk szalámiszeletekkel, úgy, hogy a szalámik csak a tésztacsík közepéig érjenek. Picit megszórjuk reszelt sajttal, majd a tészta alsó felét ráhatjuk a felsőre.(Gyakorlatilag úgy kell elképzelni, mintha egy „sínben” lennének a szalámik)
  • Szorosan feltekerjük, így csiga formát kapunk belőle.Ügyeljünk, hogy a tészta végét a csiga alá rakjuk, így meg fogja tartani a formáját.
  • Előmelegített sütőben, 170 fokon, körülbelül 20 perc alatt készre sütjük.
Fanni Fanni
megosztás

Kiváló színfoltja lehet egy szürke, hétköznapi reggelinek.

Gyors sós sütemény egyszerűen, ami vendégvárónak is kiváló.

Gyors és finom ropogtatni való. Dobozba zárva több napig is megtartja a frissességét, így érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget készíteni.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .