Joghurtos kelbimbó

Name: Joghurtos kelbimbó
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 fő
Ingredients: 20 - 30 dkg kelbimbó; 1 pohár natúr joghurt; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; víz/alaplé; 15 dkg reszelt sajt

Kelbimbórajongók figyelem! Gyors és egyszerű elkészítés, kellemes ízvilág, tele vitaminnal. Tökéletes választás a hideg, téli napokra.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 20 minutes

Összesen: 40 minutes

Adag: 2 fő

Hozzávalók:

20 - 30 dkg kelbimbó
1 pohár natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
víz/alaplé
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A kelbimbót megtisztítjuk a külső héjától. Majd sóval, borssal ízesített vízben puhára főzzük. Körülbelül 20 perc alatt. Ha esetleg van alaplevünk, akkor azzal is dolgozhatunk, ettől csak finomabb lesz.
Ha megfőtt, akkor leszűrjük és hagyjuk, hogy egy kicsit kihűljön.
A zúzott fokhagymát belekeverjük a joghurtba és egy picit megsózzuk. Ezzel öntjük le a kelbimbókat és a végén megszórjuk reszelt sajttal.