Kellően lágy és krémes köret, elsősorban sültekhez.
Az egyszerű rántott gomba helyett érdemes kipróbálni a juhtúrós változatot is.
A dödölle egy tipikus, hagyományos zalai étel, ami önmagában is nagyon finom, de előszeretettel fogyasztják akár köretként is raguk mellé.
Kiváló helyettesítője lehet a krumplipürének. Kellemes, lágy ízvilág, és nem utolsó sorban sokkal egészségesebb.
