Egészséges ropogtatni való a délutáni film mellé.
A csicseriborsó konzervről leöntjük a levet, vízzel egy tésztaszűrő segítségével alaposan átöblítjük és szárazra töröljük.
Abban az esetben, ha száraz csicseriborsót használunk, nem árt ha már előző nap beáztatjuk annyi vízbe, amennyi bőven ellepi. Másnap le tudjuk dörzsölni a héjukat a tenyerünk segítségével.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a borsót ráterítjük. A 2-3 evőkanál olíva olajat rálocsoljuk és ízlés szerint fűszerezzük. Alaposan összeforgatjuk.
Előmelegített sütőben, 170°-on, körülbelül 30 percig ropogósra sütjük.
A bacon egy roppanós kabátot ad a gombának, a sajt pedig krémessé, lággyá teszi.
Nem olajos, nem zsíros. Kívül kérges, belül pedig puha és omlós.
Az édesburgonya krémes állaga nagyon jól harmonizál a sajtok összességével és a friss zöldségekkel a tetején.
