Spenótfőzelék

Name: Spenótfőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg spenót; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint egy pici cukor; 5 gerezd fokhagyma; 1 kis doboz tejföl; 3 - 4 ek. liszt; 2 ek. olíva olaj; 2 dl tej

Friss, üde, fokhagymás, krémes.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 30 minutes

Összesen: 50 minutes

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg spenót
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint ételízesítő
ízlés szerint egy pici cukor
5 gerezd fokhagyma
1 kis doboz tejföl
3 - 4 ek. liszt
2 ek. olíva olaj
2 dl tej

Elkészítés:

A spenótot megtisztítjuk és feltesszük egy fazékban főni. A főzővizet sóval, ételízesítővel ízesítjük. Körülbelül 10-15 perc alatt, fonnyadásig főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
Az olíva olajat felhevítjük és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, majd az olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk az előzőleg megfőzött és felaprított spenótot és összesütjük.
Körülbelül 2-3 dl vízzel felengedjük és 15 percig főzzük. Sóval, borssal, ételízesítővel és cukorral ízesítjük. A lisztből és a tejből habarást készítünk és besűrítjük vele a spenótunkat.
Hozzáadjuk a tejfölt és jól összeforraljuk.

Megjegyzés:

Reszelt (parmezán) sajttal tálaljuk.

Fanni

Spenótfőzelék

Hozzávalók:

Elkészítés:

Megjegyzés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Gombás töltelék

Felhő lángos

Guacamole-s tortilla