Krémsajtos bundában sült csirkemell

Name: Krémsajtos bundában sült csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg csirkemell; ízlés szerint só; 30 dkg liszt; kb. 2,5 dl tej; 2 db tojás; 1 db tömlős krémsajt; 50 ml olaj; egy csipet só; olaj

Sajtkrémes bundában sült hús, amely kívül picit roppan, de belül omlós, puha hús lapul.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 20 minutes

Összesen: 40 minutes

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg csirkemell
ízlés szerint só

A bundához:

30 dkg liszt
kb. 2,5 dl tej
2 db tojás
1 db tömlős krémsajt
50 ml olaj
egy csipet só

A sütéshez:

olaj

Elkészítés:

A csirkemellet megtisztítjuk, és kb. 4 cm hosszú, viszonylag keskenyebb, kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk. Sóval, borssal fűszerezzük.
Ha ezzel megvagyunk, akkor elkészítjük a masszát.
A 4 db tojást egy keverőtálba felütjük, elvegyítjük és hozzáadjuk a krémsajtot, amivel jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd fokozatosan a tejet is és addig keverjük, amíg egynemű, csomómentes tésztát nem kapunk. (Sűrűbb lesz, mint a palacsinta tészta)
Az előzőleg felvágott csirkecsíkokat beleforgatjuk a masszába,és egy kicsit állni hagyjuk őket.
Forró olajban sütjük készre, majd szalvétára tesszük, hogy a felesleges olaj le tudjon csepegni.

Fanni

Krémsajtos bundában sült csirkemell

Hozzávalók:

A bundához:

A sütéshez:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Májas tekercs

Csirkeszárnyak sült hagymával

Bundázott harcsafilé