A mediterrán ízek kedvelőinek tökéletes lehet ez a finom étel, amely az egyik legjobb felhasználási módja lehet a különleges scampinak.
A vöröshagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és az olíva olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot és paprikát is. Jól összekeverjük, és ledinszteljük. Ezt követően beletesszük a paradicsompürét és összeforraljuk.
A scampit a szószhoz adjuk, felöntjük a fehérborral, sóval, borssal ízesítjük. Lefedjük, és körülbelül 20 percig hagyjuk rotyogni.
Friss petrezselyemmel megszórjuk, kenyérrel tunkolva fogyasztjuk.
Kiválóan harmonizál a póréhagyma a májjal, ami feldobja az egyszerű sült csirkecombot.
A karalábés ételek kedvelőinek. Igazi téli csemege, csupa vitaminbomba.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom. Vendégvárónak is kiváló.
