Sajtos keksz

Name: Sajtos keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 - 25 db
Ingredients: 25 dkg liszt; 10 dkg vaj; 2 dl víz (langyos); 1 tk. só; 1 csipet cukor; 1/4 csomag sütőpor; 5 dkg trappista sajt; 5 dkg füstölt sajt

Gyors, délutáni ropogtatni való. Ropogós és nagyon sajtos.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 15 minutes

Összesen: 35 minutes

Adag: 20 - 25 db

Hozzávalók:

25 dkg liszt
10 dkg vaj
2 dl víz (langyos)
1 tk. só
1 csipet cukor
1/4 csomag sütőpor
5 dkg trappista sajt
5 dkg füstölt sajt

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport. Hozzámorzsoljuk a vajat, beletesszük a sót, a cukrot és a reszelt sajtokat.
A langyos víz folyamatos adagolásával jól kezelhető, közepesen lágy tésztát gyúrunk.
A kész tésztát egy zacskóba tesszük, és 40 percen át hűtőben pihentetjük.
Pihenés után lisztezett deszkán vékonyra, 3-4 mm, vastagságúra kinyújtjuk és derelyevágóval kockákra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 15 perc alatt, előmelegített sütőben, 180°-on ropogósra sütjük.

Fanni

Sajtos keksz

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Bajor perec

Sajtos tallér

Zöldséges tekercs