Krémes, pikáns és nagyon sajtos.
A tejszínt egy lábasba feltesszük forralni, a sajtokat lereszeljük.
Mikor a tejszín forrni kezd a sajtokat beletesszük és jól összekeverjük, míg fel nem olvad. Sóval, borssal, ételízesítővel és szerecsendióval ízesítjük.
Előszeretettel fogyasztjuk mártásként a legtöbb húshoz.
Egy könnyed, lágy mártás, amely kiválóan passzol a legtöbb húshoz, illetve zöldséghez.
A legtöbb ételhez tökéletesen passzoló mártások egyike.
