Rukkolás fetasajtos zöldsaláta

Name: Rukkolás fetasajtos zöldsaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/4 fej jégsaláta; 10 dkg rukkola; 5 db piros retek; 1 db lilahagyma; 2 db paradicsom; 1/2 db kígyóuborka; 1 ek. méz; 1 tk. mustár; 1/4 tk. reszelt gyömbér; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint só; 1 gerezd fokhagyma; 1/2 doboz feta sajt; 1 ek. olíva olaj

Gyors és különleges. Első sorban sültek mellé ajánlom.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 0 minutes

Összesen: 20 minutes

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1/4 fej jégsaláta
10 dkg rukkola
5 db piros retek
1 db lilahagyma
2 db paradicsom
1/2 db kígyóuborka
1 ek. méz
1 tk. mustár
1/4 tk. reszelt gyömbér
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint só
1 gerezd fokhagyma
1/2 doboz feta sajt
1 ek. olíva olaj

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk. Ízlés szerinti nagyságúra felaprítjuk és egy közepes méretű keverőtálba tesszük. A feta sajtot felkockázzuk és azt is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk és 1 evőkanál olívaolaj segítségével összeforgatjuk, állni hagyjuk.
Közben elkészítjük az öntetet. A mézet, a mustárt és a gyömbért jól kikeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a salátára öntjük. Fél órát hűtőben pihentetjük hogy összeérjenek az ízek.
Tálaláskor magvakkal, vagy pirított hagymával is megszórhatjuk.

Fanni

Rukkolás fetasajtos zöldsaláta

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Spenótos spagetti

Kelkáposzta főzelék

Burgonya krokett