Rúdbriós- banános ízvilággal

Name: Rúdbriós - banános ízvilággal
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Ingredients: 40 dkg liszt; 6 - 7 dl tej; 2 dkg élesztő; 3 ek. cukor; 1 db tojás; 2 db érett banán; 5 dkg vaj; 1 csomag vaníliás cukor; 5 dkg vaj

Kellemesen érződik a banán különleges, édes íze, amellett, hogy bársonyos, nem túl tolakodó.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 perc

Főzés/Sütés: 25 perc

Pihentetés: 1 óra 30 perc

Összesen: 2 óra 25 perc

Adag: 6 szelet

Eszközök:

gyümölcskenyér forma

Hozzávalók:

40 dkg liszt
6 - 7 dl tej
2 dkg élesztő
3 ek. cukor
1 db tojás
2 db érett banán
5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére:

5 dkg vaj

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. Beletesszük a cukrot, a sót, a 2 db banánt pépesítve, a vaníliás cukrot, a vajat majd a tojást is.
Elkezdjük alaposan összekeverni, és fokozatosan adagoljuk hozzá a langyos tejet.
A végére egy közepesen lágy, viszonylag rugalmas tésztát kapunk, amit meleg helyen, letakarva 1 óráig pihentetünk.
Lisztezett deszkára borítjuk, téglalappá nyújtjuk és feltekerjük. Kb. 6-8 egyenlő részre vágjuk és egy sütőpapírral bélelt gyümölcskenyér-formába tesszük. Újabb fél órát pihentetjük (letakarva).
Előmelegített sütőben 170°-on, kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Sülés után a tetejét olvasztott vajjal átkenjük, tálaláskor ízlés szerint porcukorral megszórjuk.

Fanni

Rúdbriós- banános ízvilággal

Eszközök:

Hozzávalók:

A tetejére:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Túró szufflé

Macarpone-s pohárkrém eperrel

Zabos túrógombóc