Egyszerű burgonyás étel, amely magában is csemege lehet.
Szokás mondani, hogy a magyar emberek mindent kirántanak. Tagadhatatlan, hiszen a zöldbabbal is ez történt.
Nagyon kellemes ízvilágot kölcsönöz a medvehagyma és a besamel együttese.
Nem olajos, nem zsíros. Kívül kérges, belül pedig puha és omlós.
