Húsos ételek

Ropogós bundás kentucky csirkeszárnyak

Nálunk mindenki nagyon szereti a gyorséttermi csirke szárnyakat, így megpróbáltam elkészíteni, aminek nagy sikere lett.

Előkészület: 30 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Összesen: 50 perc
Adag: 4 fő

Hozzávalók:

  • 12 db csirkeszárny
  • 4 - 6 púpos ek. liszt
  • kevés víz
  • 4 - 5 ek. kukoricapehely
  • 20 dkg kukoricaliszt
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint fokhagyma bors
  • ízlés szerint chili pehely
  • 1 csipet sütőpor

A sütéshez:

  • olaj

A ranch szósz:

  • 2 dl író
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1 kis csokor snidling
  • 2 - 3 ek. majonéz
  • 2 ek. tejföl
  • 1 tk. mustár
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint őrölt fekete bors

Elkészítés:

  • A húsokat megtisztítjuk és 2-3 darabba vágjuk. Megsózzuk.
  • A húsokat a következő masszában mártjuk meg: a liszthez hozzáadunk egy kevés vizet és csomómentesre keverjük. Egy másik tálba tesszük a kukoricalisztet, amihez apróra törjük a 4-5 evőkanál kukorica pelyhet, amit fokhagymaborssal, sóval és chili pehellyel ízesítjük. Hozzáadjuk a sütőport is.
  • A húsokat először a lisztes-vizes masszába majd a kukoricalisztbe forgatjuk, és forró olajban kisütjük.
  • Közben elkészítjük a szószt. Az íróhoz hozzáadjuk a 2-3 evőkanál majonézt, a  2 evőkanál tejfölt és simára keverjük. Sóval, borssal és mustárral ízlés szerint ízesítjük. A friss petrezselymet és snidlinget felaprítjuk és a mártáshoz keverjük.
  • Sült krumplival vagy káposztasalátával fogyasztjuk.

Fanni Fanni

Rólam

“Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…

Együttműködés

Szeretnéd velem felvenni a kapcsolatot?
Kapcsolatfelvétel

Receptkategóriák

Hirdetés

Húsos ételek

Omlós csirkemell baconben

Omlós csirkemell ropogós bacon kabáttal.

elolvasom
Húsos ételek

Wellington camambert

A wellington jegyeit hordozza magában ez a sült camambert, amely amellett, hogy igazán különleges ízvilággal rendelkezik, az állaga is tökéletes.

elolvasom
Húsos ételek

Öreges káposzta

Családi hagyományok révén készül nálunk ez az igen kedvelt árpagyöngyös káposzta, amelynek receptje a családban régi idők óta generációkról generációkra száll.

elolvasom
Hozzászólások

    • Kedves Ernő és Évi!

      Nagyon örülünk, hogy ízlett, érdemes kipróbálni a többi receptet is!

      Üdvözlettel,
      Otthon ízei

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .