Rögtön puha mézeskalács

Name: Rögtön puha mézeskalács
Prep time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 25 ek. liszt; 2 tk. szódabikarbóna; 8 ek. porcukor; 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék; 1 csomag vaníliás cukor; 2 db tojás; 2 dl méz; 15 dkg margarin; 1 db tojás fehérje; 20 dkg porcukor; ételfesték (opcionális)

Végre sikerült egy olyan mézeskalács tésztát találnom, ami minden szempontból megfelelő. Hamar összeáll, kellően ízletes és azonnal puha lesz.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 1 óra

20 perc

Összesen: 1 óra 20 perc

Adag: 50 db

Hozzávalók:

A tésztához:

25 ek. liszt
2 tk. szódabikarbóna
8 ek. porcukor
2 tk. mézeskalács fűszerkeverék
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
2 dl méz
15 dkg margarin

A díszítéshez:

1 db tojás fehérje
20 dkg porcukor
ételfesték (opcionális)

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, beletesszük a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát, a vaníliáscukrot, és a porcukrot is. Hozzáadjuk a tojásokat, az olvasztott margarint, végül pedig a mézet is. Alaposan összegyúrjuk, hogy jó összeálljon a tészta.
Lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk, tetszés szerinti formákkal kiszaggatjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket.
Előmelegített sütőben, 170°-on, 5-7 perc alatt készre sütjük. Vigyázzuk vele, nehogy nagyon megégjen, figyelni kell.
A díszítéshez egy tojásfehérjét elkezdünk habbá verni, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a porcukrot, és jól kikeverjük. Habzsákba/zacskóba töltjük,így díszítjük ki a mézeskalácsokat, miután kihűltek.

Fanni

Rögtön puha mézeskalács

Hozzávalók:

A tésztához:

A díszítéshez:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Tökéletes rizskoch

Amerikai fahéjas tekercs

Barackmag