Szokás mondani, hogy a magyar emberek mindent kirántanak. Tagadhatatlan, hiszen a zöldbabbal is ez történt.
Felhasználási ötlet, a tökkel készült ételek kedvelőinek.
Nem olajos, nem zsíros. Kívül kérges, belül pedig puha és omlós.
Kiváló helyettesítője lehet a krumplipürének. Kellemes, lágy ízvilág, és nem utolsó sorban sokkal egészségesebb.
