Pizza

Name: Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 25 dkg liszt; egy csipet só; 1,5 dl tej; egy csipet só; 1 ek. olíva olaj; igény szerint víz; házi paradicsomszósz; pizzakrém; fokhagymás tejföl; kukorica; hagyma; kolbász; szalonna; sonka; gomba; sajt

A legfinomabb pizza tészta, amit valaha is készítettem.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 minutes

Főzés/Sütés: 20 minutes

Pihentetés 1 hour

Adag: 1 pizza

Hozzávalók:

A tésztához:

25 dkg liszt
egy csipet só
1,5 dl tej
egy csipet só
1 ek. olíva olaj
igény szerint víz

A kenéshez:

házi paradicsomszósz
pizzakrém
fokhagymás tejföl

A feltéthez:

kukorica
hagyma
kolbász
szalonna
sonka
gomba
sajt

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az olajat és a felfutott élesztőt. A víz folyamatos adagolásával közepesen lágy tésztát gyúrunk.
Meleg helyen, letakarva, duplájára kelesztjük. A pihenés után lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, és igény szerinti alakot formálunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, villával megszurkáljuk és 170°-on, előmelegített sütőben, körülbelül 5 percig elősütjük.
Az elősütés után megkenjük pizza krémmel, fokhagymás tejföllel vagy házi paradicsom szósszal. Ízlés szerint rárakjuk a feltétet.
Nálam általában magyaros (tejfölös fokhagymás alap, szalonna, kolbász, hagyma, sajt); szalámis (paradicsomos alap, szalámi, kukorica, sajt) és sonkás- gombás- kukoricás (paradicsomos alap, sonka, gomba, kukorica, sajt) pizza készül.
A feltét ráhelyezése után pirosra sütjük.

Megjegyzés:

A szélét megtölthetjük sajttal, attól még különlegesen ízhatást érhetünk el.

Fanni

Pizza

Hozzávalók:

A tésztához:

A kenéshez:

A feltéthez:

Elkészítés:

Megjegyzés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Cukkini alapú pizza

Fullos háromszögek

Quesadilla