Pizzák, Sós sütemények, sós kelt tészták

Mini pizzák

Name: Mini pizzák
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 25 dkg liszt; egy csipet só; 1,5 - 2 dkg élesztő; 1,5 dl tej; egy csipet cukor; 1 ek. olíva olaj; igény szerint víz; házi paradicsomszósz; pizzakrém; fokhagymás tejföl; kukorica; hagyma; kolbász; szalonna; sonka; gomba; sajt

Falatnyi pizzák. Akár snack-ként is megállja a helyét.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 20 minutes

Pihentetés: 40 minutes

Összesen: 1 hour 20 minutes

Adag: 15 db

Hozzávalók:

A tésztához:

25 dkg liszt
egy csipet só
1,5 - 2 dkg élesztő
1,5 dl tej
egy csipet cukor
1 ek. olíva olaj
igény szerint víz

A krémhez:

házi paradicsomszósz
pizzakrém
fokhagymás tejföl

A feltéthez:

kukorica
hagyma
kolbász
szalonna
sonka
gomba
sajt

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az olajat és a felfutott élesztőt. A víz folyamatos adagolásával közepesen lágy tésztát gyúrunk.
Meleg helyen, letakarva, duplájára kelesztjük.
A pihenés után lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, és fánkszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, villával megszurkáljuk és 170°-on, előmelegített sütőben, körülbelül 5 percig elősütjük.
Az elősütés után megkenjük pizza krémmel, fokhagymás tejföllel vagy házi paradicsom szósszal.
Ízlés szerint rárakjuk a feltétet.
Nálam magyaros (tejfölös fokhagymás alap, szalonna, kolbász, hagyma, sajt); szalámis (paradicsomos alap, szalámi, kukorica, sajt) és sonkás- gombás- kukoricás (paradicsomos alap, sonka, gomba, kukorica, sajt) pizzák készültek.
A feltét ráhelyezése után pirosra sütjük.

Fanni

Mini pizzák

Hozzávalók:

A tésztához:

A krémhez:

A feltéthez:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Túrós snack

Húsvéti fonott kalács

Baconos sajtos twist