Pizza serpenyőben sütve

Hozzávalók 1 pizzához:

A tésztához:

• 15 dkg liszt ( kb. 10 evőkanál)
•  2 db közepes méretű tojás
• 1 teáskanál só
• 4 evőkanál tejföl
• 4 evőkanál kefir

A feltét:

• paradicsomos alap, pizza krém esetleg fokhagymás tejföl
• 4 szelet sonka
• 1 fej lilahagyma
• 1 db friss paradicsom
• 15 dkg sajt
• 5-6 szelet paprikás szalámi
• pár karika füstölt kolbász

A sütéshez:

• 2-3 evőkanál olíva olaj

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitálom, hozzáadom a tojást, a sót, a 4 evőkanál tejfölt és a 4 evőkanál kefirt. Jól kikeverem.

Egy serpenyőben felhevítem az olíva olajat, beleteszem a tésztát. Megkenem a pizza krémmel, ráhalmozom sonkát, hagymát, kolbászt, paradicsomot, paprikás szalámit és vastagon megszóróm sajttal.

Fedővel lefedve 15 perc alatt, közepes lángon megsütjük.

Tipp: forrón az igazi.