Pizzák, Sós sütemények, sós kelt tészták

Fullos háromszögek

Name: Fullos háromszögek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 80 dkg liszt; 5 dkg élesztő; egy csipet cukor; 5 dl tej; 1 csapott ek. só; 1 dl olaj; 40 dkg jobb minőségű sonka; 3 db lilahagyma; 1 doboz konzerv kukorica; 40 dkg trappista sajt; 3 gerezd fokhagyma; 1 nagy pohár tejföl; 20 dkg bacon; 2 ek. tejföl; 1 ek. olaj; reszelt sajt

Nem egy egyszerű recept, de megéri!

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 30

Pihentetés: 30

Összesen: 1 30

Adag: 20 db

Hozzávalók:

A tésztához:

80 dkg liszt
5 dkg élesztő
egy csipet cukor
5 dl tej
1 csapott ek. só
1 dl olaj

A töltelékhez:

40 dkg jobb minőségű sonka
3 db lilahagyma
1 doboz konzerv kukorica
40 dkg trappista sajt
3 gerezd fokhagyma
1 nagy pohár tejföl
20 dkg bacon

A tetejére:

2 ek. tejföl
1 ek. olaj
reszelt sajt

Elkészítés:

Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 1 dl langyos cukros tejben. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, az étolajat, a felfutott élesztőt és a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.
Konyharuhával letakarjuk, és egy órán keresztül meleg helyen pihentetjük, hagyjuk, hogy duplájára megkeljen. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.
A sonkát és a bacont apró kockákra vágjuk. A fokhagymát egy fokhagymanyomó segítségével a tejfölhöz adjuk, egy csipet sóval ízesítjük és jól kikeverjük. A hagymát is felaprítjuk és egy evőkanál olíva olajon megfuttatjuk. A kukoricáról a levét leöntjük, a sajtot lereszeljük.
A tésztát pihenés után két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk. Megkenjük a fokhagymás tejföllel, ráhalmozzuk a hagymát, kukoricát, sonkát, bacont és a sajtot, majd feltekerjük és háromszögekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tetejét olajos tejföllel kenjük meg és vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, 180°-on 25 perc alatt készre sütjük.

Fanni

megosztás

Fullos háromszögek

Hozzávalók:

A tésztához:

A töltelékhez:

A tetejére:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Pupusas

Sajtos tallér

Erdélyi fokhagymás stangli