Amilyen egyszerű, olyan finom is.
A megfuttatott hagyma érdekes ízvilágot ad neki.
Egyszerű elkészítési módja a halnak. Belül omlós halhús, kívül roppanós bunda.
A reszelt, pirított tepertő nagyon jól harmonizál a káposzta kellemes savanyú ízével. Forró házi kenyérrel a legfinomabb.