A megfuttatott hagyma egy érdekes ízvilágot ad neki.
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a majoránnát, a sót, a borsot, a köményt és az ételízesítőt. Összegyúrjuk és állni hagyjuk.
A hagymát és fokhagymát megpucoljuk, felvágjuk apró kockára és 2 evőkanál olíva olajon megfuttatjuk, majd a húshoz adjuk.
A zsemlét beáztatjuk a tejbe. Ha jól elázott kicsavarjuk és a többihez adjuk. Beleütjük a tojást és újból jól összegyúrjuk.
Tipp: a tojást és a zsemlét csak közvetlenül sütés előtt keverjük hozzá, mert különben nem áll össze a fasírtunk.
Forró olajban kérgesre sütjük.
Omlós csirkemell ropogós bacon kabáttal.
Mindig is nagyon kedvelt volt nálunk a májkrém, de a boltban sosem sikerült olyat venni, ami igazán finom. Ekkor próbáltuk ki ezt az otthon is elkészíthető verziót, ami sokkal finomabb, a boltinál.
Kiválóan harmonizál a póréhagyma a májjal, ami feldobja az egyszerű sült csirkecombot.
