Paradicsomos gombóc

Name: Paradicsomos gombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg darált sertéshús; kb. 20 dkg rizs; 1 - 1,5 liter házi paradicsomlé; 2 db tojás; 3 ek. olaj; 2 ek. liszt; 1 db vöröshagyma; 2 - 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint cukor; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint zúzott fokhagyma

Az egyik kedvenc paradicsomos ételünk.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 perc

Főzés/Sütés: 1 óra

Összesen: 1 óra 30 perc

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg darált sertéshús
kb. 20 dkg rizs
1 - 1,5 liter házi paradicsomlé
2 db tojás
3 ek. olaj
2 ek. liszt
1 db vöröshagyma
2 - 3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint cukor
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint őrölt kömény
ízlés szerint őrölt pirospaprika
ízlés szerint ételízesítő
ízlés szerint zúzott fokhagyma

Elkészítés:

A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a rizst, a tojást és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, őrölt pirospaprikával és köménnyel. Ízlés szerinti gombócokat formálunk.
A húsgombócokat paprikába is betölthetjük, attól még finomabb lesz az ételünk.
A lisztből és az olajból világos rántást készítünk. Hozzáöntjük a paradicsomlevet. Miután felforrt belehelyezzük a gombócokat.
A paradicsomlevet vízzel egy kicsit hígítjuk. 1 egész fej megtisztított hagymát és fokhagymát dobunk a lébe, az íze miatt.
Sóval, cukorral, és ételízesítővel ízesítjük.
A gombócokat lassú tűzön puhára főzzük.

Fanni

Paradicsomos gombóc

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Tortilla tekercs

Mozzarellás paradicsomos csirkemell rakott cukkinivel

Porterben sült marhahús