Friss, üde és egyszerű saláta, ami kiváló sültek mellé, de akár önmagában is finom, laktató.
A füstölt sajt nagyon kellemes ízvilágot kölcsönöz ennek az önmagában is szuper salátának.
Könnyíti a nehéz, zsírosabb ételeket. A friss, harsogós saláta íze páratlan.
Dédnagymamám közel 100 éves receptje alapján, a családi hagyományokhoz hűen készítjük.