A torma és a mustár együttese nagyon kellemes ízvilágot kölcsönöz ennek az oroszos jellegű tokánynak.

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 1 óra
Összesen: 1 óra 20 perc
Adag: 4

Hozzávalók:

  • 70-80 dkg csirkemell
  • 1 db nagyobb fej vöröshagyma
  • zsiradék
  • 20 dkg csiperke gomba
  • 1 kis pohár tejföl
  • liszt
  • 2 ek. mustár
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint ételízesítő
  • ízlés szerint őrölt fekete bors
  • ízlés szerint torma
  • egy pici csipet cukor

Elkészítés:

  • A vöröshagymát megpucoljuk, majd apró kockára vágjuk. Egy edényben kevés zsiradékot hevítünk, majd a hagymát belehelyezve üvegesre pároljuk.
  • Amikor a hagyma már megpuhult hozzáadjuk az előzőleg felvágott húst és párolni kezdjük. Ízlés szerint sóval, borssal, esetleg ételízesítővel ízesítjük.
  • Közben a gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, majd a húshoz adjuk. Addig főzzük, míg a gomba és a hús puha nem lesz. Ezt követően vékonyan megszórjuk liszttel.
  • A tejfölt összekeverjük a tormával és a mustárral és a húsra borítjuk. Jól összeforraljuk, majd ha szükséges, akkor a fűszereket pótoljuk.
Fanni Fanni
megosztás

A mostani recept elkészülését a Kanálka termékei, pontosabban a hagyma chutney és a sült fokhagyma ihlették.

Ötlet egy könnyed, nyári vacsorához, amely akár vendégvárónak is kiváló.

Gyors és ötletes megoldás, ha abban az esetben is, ha egy nagyobb vendégsereg érkezik hozzánk. Akár sültes tálon is kiválóan mutat vékonyra szeletelve.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.