Csokis palacsinta, diós- pudingos töltelékkel.
Gyors, egyszerű, dekoratív és nem mellesleg nagyon finom. Puha, másnap sem szárad ki, érdemes elkészíteni.
Éppen annyira puha, és omlós, mint amennyire egy keksznek annak kell lennie.
Könnyű, krémes, gyümölcsös. Barack helyett más gyümölcs is használható.