Csokis palacsinta, diós- pudingos töltelékkel.

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Összesen: 40 perc
Adag: 3

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 12 púpos ek. liszt
  • 1 ek. cukor
  • ízlés szerint kakaópor
  • 3 db nagyobb tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 50 ml olaj
  • 1 csipet
  • 4 dl tej
  • 1 dl szódavíz

A töltelékhez:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 ek. cukor
  • 4 dl tej
  • 3 - 4 ek. darált dió

Elkészítés:

  • A 3 tojáshoz hozzáadjuk az 1 evőkanál cukrot, a 2 csomag vaníliás cukrot, a csipet sót és jól elkeverjük.
  • A tojásos keverékhez apránként hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és folyamatosan adagolva lassanként a tejet és a szódát is. Végül hozzáöntjük az 50 milliliter olajat.
  • A bekevert tésztát körülbelül 20 percig állni hagyjuk,  majd kiolajozott serpenyőben közepes lángon kisütjük.
  • A töltelékhez 1 csomag vaníliás pudingport 2 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral 4 dl tejben megfőzünk. Hozzákeverünk 3-4 evőkanál darált diót, és ezzel töltjük meg a palacsintákat.
  • Tálaláskor csokival csurgathatjuk le, vagy pedig tejszínhabban díszíthetjük.

 

Fanni Fanni
megosztás

Gyors, egyszerű, dekoratív és nem mellesleg nagyon finom. Puha, másnap sem szárad ki, érdemes elkészíteni.

Éppen annyira puha, és omlós, mint amennyire egy keksznek annak kell lennie.

Könnyű, krémes, gyümölcsös. Barack helyett más gyümölcs is használható.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.