Éppen annyira puha, és omlós, mint amennyire egy keksznek annak kell lennie.
Könnyű, krémes, gyümölcsös. Barack helyett más gyümölcs is használható.
A tetején a grillázs nagyon jól harmonizál a sütemény krémességével.
Sok krém, puha, mézes tészta, finom illat, ellenállhatatlan íz.