Omlós csirkemell ropogós bacon kabáttal.
A csirkemellet előkészítjük. Ha csontos kifilézzük és megmossuk. A bőrt eltávolítjuk. Kisebb, vastagabb szeletekre vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel meghintjük és zúzott fokhagymával kenjük meg. Baconbe göngyöljük.
A tepsit zsiradékkal kikenjük, belefektetjük a húsokat.
Előmelegített sütőben, 170°-on , fólia alatt körülbelül 20 percig elősütjük, majd fólia nélkül megpirítjuk.
Hozzá sajtmártást készítünk.
A sör átpuhítja a húst, és ropogóssá teszi a külsejét. Szinte zsiradék nélkül készül el a húsunk.
Bacon, gomba, sajt, tejföl, fokhagyma….
A torma és a mustár együttese nagyon kellemes ízvilágot kölcsönöz ennek az oroszos jellegű tokánynak.
