Naszvadi- palacsinta

Name: Naszvadi-palacsinta
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 12 ek. liszt; 3 db nagyobb tojás; 1 csipet só; 4 dl tej; 1 dl szódavíz; 50 ml étolaj; 1 kg darálthús; 2 csomag KNORR lasagne alap; 3 dl paradicsomlé; 60 dkg trappista sajt; 20 dkg cheddar sajt

Könnyen elkészíthető, laktató és nagyon finom fogás, érdemes kipróbálni.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 1 hour

Főzés/Sütés: 30 minutes

Összesen: 1 hour 30 minutes

Adag: 6 főre

Hozzávalók:

10 - 12 db palacsintához:

12 ek. liszt
3 db nagyobb tojás
1 csipet só
4 dl tej
1 dl szódavíz
50 ml étolaj

A raguhoz:

1 kg darálthús
2 csomag KNORR lasagne alap
3 dl paradicsomlé

A rétegek közé és a tetejére

60 dkg trappista sajt
20 dkg cheddar sajt

Elkészítés:

A darálthúst egy nagyon pici zsiradékon megpirítjuk, majd annyi vízzel felöntjük, amennyiben puhára tud párolódni, főni. Idő közben hozzáöntünk 3 dl paradicsomlevet is. Amikor a hús kellően megpuhult hozzáadjuk a lasange alapot, és hagyjuk, hogy besűrűsödjön.
Közben a palacsinta hozzávalóiból palacsintatésztát készítünk, és kisütjük őket. A sajtokat összekeverjük és vegyítjük.
Ha ezzel megvagyunk, akkor összeállíthatjuk az ételünket.
Az a legcélszerűbb, ha egy kör alakú jénaival, sütőformával dolgozunk. Tehát kezdésként a sütőformát kivajazzuk. Alulra 2 palacsintát helyezünk, erre jön rá annyi a raguból, amennyi épp kellőképpen segít ahhoz, hogy szaftos maradjon a két réteg között. Megszórjuk reszelt sajttal, majd erre jöhet 1 újabb palacsinta, ragu, sajt. Ezt addig folytatjuk, míg a ragu el nem fogy. A tetejét 2 db palacsintával zárjuk, és vastagon megszórjuk sajttal.
Előmelegített sütőben, körülbelül 170°-on addig sütjük, míg a rétegek közötti sajt meg nem olvad, a teteje meg nem pirul.
Szeletelés előtt egy picit várunk, hogy hűljön, így a sajt tökéletesen összefogja a rétegeket, és nem csúszik szét.

Fanni

Naszvadi- palacsinta

Hozzávalók:

10 - 12 db palacsintához:

A raguhoz:

A rétegek közé és a tetejére

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Csirkeszárnyak sült hagymával

Scampi buzara

Fasírt egy kicsit másképp