Mustáros- tejszínes csirkeragu

Name: Mustáros - tejszínes csirkeragu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 50 dkg csirkemell; 20 dkg gomba; 1 db tömlős krémsajt; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint mustár; ízlés szerint ételízesítő; 3 - 4 dl tejszín; 10 dkg reszelt trappista sajt; 2 ek. olíva olaj; ízlés szerint fokhagyma (elhagyható)

A mustáros ételek kedvelőinek.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 40

Összesen: 1

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
20 dkg gomba
1 db tömlős krémsajt
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint mustár
ízlés szerint ételízesítő
3 - 4 dl tejszín
10 dkg reszelt trappista sajt
2 ek. olíva olaj
ízlés szerint fokhagyma (elhagyható)

Elkészítés:

A csirkemellet megtisztítjuk, ízlés szerinti méretűre vágjuk és sóval, borssal, fokhagymával (zúzott), ételízesítővel és mustárral ízesítjük.
Az olíva olajat felhevítjük, rárakjuk a húst és először egy pici víz hozzáadásával megpároljuk, majd sütjük.
A párolás alatt a gombát szeletekre vágjuk, és a sülő húshoz adjuk.
Amint a hús és a gomba is megfőttek hozzáadjuk a tejszínt, majd a krémsajt és a reszelt sajt hozzáadásával besűrítjük a mártásunkat.
Ízlés szerint pótoljuk a fűszereket abban az esetben, ha szükségesnek érezzük.
Jól összeforraljuk.
Köretként sütőben sült batátát és burgonyakrokettet készítettem.

Fanni

megosztás

Mustáros- tejszínes csirkeragu

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Tepertős káposzta

Bundázott harcsafilé

Lazac, spárga, hollandi mártás