A mustáros ételek kedvelőinek.
A csirkemellet megtisztítjuk, ízlés szerinti méretűre vágjuk és sóval, borssal, fokhagymával (zúzott), ételízesítővel és mustárral ízesítjük.
Az olíva olajat felhevítjük, rárakjuk a húst és először egy pici víz hozzáadásával megpároljuk, majd sütjük.
A párolás alatt a gombát szeletekre vágjuk, és a sülő húshoz adjuk.
Amint a hús és a gomba is megfőttek hozzáadjuk a tejszínt, majd a krémsajt és a reszelt sajt hozzáadásával besűrítjük a mártásunkat.
Ízlés szerint pótoljuk a fűszereket abban az esetben, ha szükségesnek érezzük.
Jól összeforraljuk.
Köretként sütőben sült batátát és burgonyakrokettet készítettem.
Finom sajtos hús egyszerűen, ahogyan mi készítjük.
Ha egy pikáns ragura vágyunk, ami más, mint a megszokott pörkölt, akkor érdemes elkészíteni.
A besamel krémessé, a sajt és a bacon ropogóssá, a brokkoli pedig puhává teszi. Ellenállhatatlan.
